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挽肉にハーブを加えて寝かせ、しっかりと焼き目をつけて香ばしく焼き上げた、クリーミーさと肉の旨味が調和したソースに仕上げました。 自家製サルシッチャのクリームソース LUOGO Chef 泥谷 俊介 監修

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射水市は、雄々しい立山を東に仰ぐ富山県のほぼ中央に位置しています。「いみず」という地名は、わが国最古の歌集「万葉集」の中にも表われています。

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